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米粉摊地上处理,涉事小伙被公司开除称是才来的

  《法律与生活》综合报道,“武汉汉口火车站附近一家热干面店,一名店内小哥正在作面。不过这名小哥并没有在厨房,而是把面全部都摊在店内的大厅地板上……”9月10日开始,一段时长12秒的短视频引起众多网友的关注。
 
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  这段网曝武汉热干面店员工在大厅地板上摊扯米粉的视频迅速传开。不少网友表示,直接将粉面摊在地上,太不卫生了,面馆的卫生问题让人忧心。

  9月12日上午,涉事加盟店老板介绍,涉事员工小韩已被辞退,会积极配合整改。

  涉事地点为位于江汉区发展大道的常青麦香园华南海鲜加盟店,据加盟店所属公司方面介绍,事发10日凌晨4点,才培训两三天就上岗的小韩直接将公司刚送来的干细米粉摊在地上处理,其摊放在地面处理不符合规范,违反规范流程操作,(按照规范流程,是要将这些米粉放在专用的盒子里,在操作台上进行处理)。

  目前已辞退该员工。当地食药监部门已责令店铺停业整顿。

  9月12日上午,江汉区食品药品监督管理局执法人员来门店调查,并责令该店铺停业整顿。江汉区食品药品监督管理局的工作人员对店铺老板樊先生进行了问话,并开展调查,目前该店已被责令停业整改。食药监执法人员称,要等调查结果出来,店铺按要求整改到位之后,店铺才能恢复营业。

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  据介绍,常青麦香园所有店铺的食材都由公司工业园统一生产并进行配送。其中,细米粉出厂时是干的,末端结在一起,配送到门店后,员工需要将结在一起的米粉撕开,清水冲洗后用开水浸泡、再清洗浸泡。因该店最近人手紧张,店员小韩是新近雇用的,才培训两三天就上岗了,他在工作时没用心,也没有按操作流程处理。

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  据门店老板樊先生称,该店铺开业一年多,凌晨4点多开业,下午就打烊。最近店面人手不够,雇用了19岁的小韩,其没经过严格培训就上岗了。店里共有6名店员,事发时只有小韩一个人在店里。目前,他已经辞退了小韩。樊先生说,他向所有消费者表示道歉,会积极配合食药监部门调查,并严格按要求整改。

 

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